Lomba Inovasi Pangan Tradisional Oleh Program Studi Teknologi Pangan FTI UAD T-Days #6
(FTI Press) “Belum makan kalau belum makan nasi.” Adalah ungkapan sebagian besar masyarakat Indonesia yang telah terdistorsi pola makan dan mindset-nya. Sehingga ketergantungan masyarakat Indonesia terhadap beras sangatlah tinggi. Padahal, Indonesia mempunyai banyak produk pertanian unggulan yang dapat dijadikan sebagai alternatif makanan pokok yang menyehatkan seperti ketela, jagung, Ganyong, Garut, Sukun, Kimpul, Uwi, Gadung, Gembili, […]