Pelatihan Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Barang Yang Bernilai Ekonomi
(FTI News) Minyak goreng yang digunakan berulang kali (“jelantah”) mengandung senyawa berbahaya yang dapat merusak kesehatan. Minyak jelantah mengandung lemak jenuh/kolesterol jahat yang lebih banyak. Beberapa penyakit yang bisa timbul jika terbiasa mengkonsumsi makanan yang digoreng dengan jelantah, antara lain adalah tumor, kanker, dan penyakit degeneratif lainnya. Dosen Fakultas Teknolgi Industri Universitas Ahmad Dahlan (FTI […]