Pengabdian Kepada Masyarakat Melalui Pemberdayaan Masyarakat Guna Peningkatan Mutu Produk Olahan Coklat
(FTI Press) Pada tanggal 31 Juli 2017 telah dilaksanakan upacara penenerjunan KKN PPM Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta, yang bertempat di kantor Kecamatan Patuk, Gunungkidul. KKN PPM ini merupakan Program Pengabdian kepada Masyarakat yang melibatkan 27 mahasiswa KKN bertema “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Mutu Produk Olahan Coklat Guna Meningkatkan Kemandirian Usaha” dengan pengusung program 2 dosen dari Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri (FTI UAD), yaitu Isana Arum Primasari, ST, MT dan Annie Purwani, STP, MT. Program ini berangkat dari potensi dusun Gumawang yang merupakan desa binaan Program Studi Teknik Industri FTI UAD dan bekerjama dengan Kemenristek DIKTI. Pembinaan dan pendampingan dusun Gumawang telah berlangsung selama 2 tahun dan akan melebar serta berlanjut kepada progam-program lainnya.
Dalam acara tersebut bapak camat R. Haryo Ambar Suwardi, SH, Msi, menyambut baik program tersebut dan beliau berpesan untuk selalu melaksanakan pemberdayaan masyarakat dimanapun kita berada. Beliau sebagai camat Patuk selalu mengedepankan produk lokal dan mengharamkan penggunaan produk asing, supaya produk-produk lokal dapat meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian masyarakat setempat. Harapan beliau bahwa program ini dapat berkelanjutan karena progam dari UAD sudah sejalan dengan program Kecamatan dalam rangka mewujudkan Patuk sebagai “Kampung Coklat”. Upacara penerjunan KKN PPM diakhiri dengan penandatangan Berita Acara Serah Terima Bantuan Alat Pengolahan Coklat yang selanjutkan akan diteruskan kepada 3 dusun yang menjadi sasaran program.
Kegiatan KKN PPM ini dilaksanakan di 3 dusun binaan coklat yaitu: dusun Gumawang, dusun Plumbungan dan dusun Plosokerep. KKN PPM ini berlangsung selama 35 hari. Beberapa program yang dilaksanakan adalah peningkatan kualitas sumber daya manusia, perbaikan proses produksi dan pengemasan, diversifikasi olahan pangan lokal dan coklat, pendampingan pengurusan PIRT dan pemasaran produk. Program akan diakhiri dengan acara “Gelar Produk” bersamaan dengan perayaan Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 2017 yang akan dilaksanakan di kantor Kecamatan Patuk. / (ns)
