Pengabdian Kepada Masyarakat Dosen Teknologi Pangan FTI UAD “Aplikasi Pembuatan Cuka Kelapa Sebagai Bahan Pengawet Alami dan Thoyib”
(FTI Press) Saat ini masyarakat dihadapkan dengan berbagai pilihan untuk pemenuhan kebutuhan konsumsi pangan sehari-hari. Keinginan agar pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal terkadang masih belum tercukupi. Mengingat masih maraknya produk pangan segar yang penanganannya belum memadahi. Seperti penggunaan pengawet yang ternyata tidak aman digunakan untuk produk makanan seperti ayam, tahu, ikan dll. Hal […]