Prodi Teknologi Pangan UAD Gelar Produk Pangan 2025, Usung Tema “Makanan Sehat”
(FTI News) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (FTI UAD) sukses menggelar acara Gelar Produk Pangan 2025 di Ruang Lobi Kampus IV UAD (7/1/2025). Acara yang mengusung tema “Produk Makanan Sehat” ini dibuka secara resmi oleh Prof. Ir. Anton Yudhana, S.T., M.T., Ph.D., selaku Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UAD.
Dalam sambutannya, Prof. Anton Yudhana menyampaikan apresiasi yang tinggi kepada para mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan yang telah menunjukkan kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan produk pangan sehat. Beliau menyoroti bagaimana para “Dahlan Muda” berhasil mengeksplorasi potensi bahan pangan lokal seperti “polo pendem” atau ubi, untuk diolah menjadi makanan sehat dan kekinian yang sesuai dengan selera anak muda.
Acara ini tidak hanya menampilkan pameran produk, tetapi juga diisi dengan talkshow yang menghadirkan narasumber berkompeten di bidangnya, yaitu Dr. Aprilia Fitriani, S.TP., M.Sc. Talkshow ini memberikan wawasan mendalam mengenai pentingnya konsumsi makanan sehat dan bagaimana teknologi pangan berperan dalam menciptakan produk yang berkualitas.
Kemeriahan acara semakin terasa dengan adanya sesi tester gratis bagi mahasiswa dan pengunjung Kampus IV. Pengunjung dapat menikmati berbagai produk makanan sehat yang dipamerkan dan memberikan penilaian terhadap stand yang mereka kunjungi dengan menggunakan tiket yang telah disediakan. Hal ini bertujuan untuk memberikan umpan balik langsung kepada para mahasiswa dan mendorong mereka untuk terus berinovasi.
Gelar Produk Pangan 2025 ini diharapkan dapat menjadi wadah bagi mahasiswa Teknologi Pangan UAD untuk menunjukkan hasil karya mereka, serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan sehat dan gizi seimbang. Acara ini juga menjadi bukti komitmen UAD dalam mendukung pengembangan industri pangan yang berkelanjutan dan berorientasi pada kesehatan masyarakat.
/(ns)
